質樸堅毅
百年自然生態 醞釀一口好茶
綻放獨特
茶園位於台灣地理之最南端與墾丁為鄰，氣候條件終年日照炎熱，四季如夏，且有海風、落山風、東北季風的吹拂，溫度高使得茶樹更能蓄積南部陽光源源不絕的能量，海風中常帶有鹽分，空氣較為濕熱，通常一般的農作物不適合在海邊生長，帶有鹽分的空氣會讓作物生長的不好， 而茶樹自行增厚葉片、增加葉片的角質層去適應充滿鹽分的空氣 為了生存必須儲存更多的養分，造成了茶葉面厚、水分少、營養成分濃的特色 。
使無論地質或氣候條件，都和一般種在丘陵地或高山上的茶種大不相同，造就了『順興港口茶』的獨有風味。
環境共生
由於氣候條件與地質的獨特，一般茶園常見的的害蟲較不適應這樣的環境，
也造就了自清朝光緒時期自今日都未使用過農藥，當然清朝亦無現代化學農藥可用，
而順興港口茶的代代傳人也承襲古訓，堅毅辛苦的守護這塊歷史上從未被汙染的土地瑰寶。
『我們不想』
以商業產能為導向，讓健康的茶葉有了不好的化學物，
導致您的身體負擔。